山崎心情不好，所以早饭准备的很丰盛。
白馒头，用指剑切开，一片一片的裹上鸡蛋，再抹上猪油，炕到金黄。
又香又脆，吃了还想吃。
咸肉，用刀气切成一片片薄片，下锅翻炒一下。
咸肉去油，出锅。
切好的青菜根，也就是白色那部分，先下锅去吃油。
而随着加热，水分带着油汁出来。
这时候下青菜叶，让混着菜汁的油汁吸收进青菜叶里。
同时，可以让青菜叶的汁，渗入青菜根。
咸肉本可以不下锅，不过山黛要吃肉，也就再下锅，再回炒一下。
大火一爆就出来，连着一些未烧干的汤汁倒入盘中。
咸鱼，剃大骨大刺。
然后拿在手中，用摧山掌重手法整个拍碎了，劲力透骨，根根鱼刺都是粉碎。
接着捏成肉泥，和上大量米粉，捏成米粉鱼肉团，一起蒸。
咸鸭，切成块以后下汤锅，加水加菜一起煮，很快就好。
……
吃过丰盛的早饭，山崎心情好一些了，有了精神，去巡视田地。
摸着沉甸甸的稻穗，估摸着快要熟了，再过一段日子就能收割了。
佣工也喜笑颜开，因为山崎说了，到时候会跟他们换粗粮和蔬菜水果。